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La Buona Pizza. Storie Di Ingredienti, Territori E Pizzaioli A Tambini Titolo: Argenti Italiani Del XxCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB52858 ISBN: 9788809828117 Titolo: La Buona Pizza. Storie Di Ingredienti, Territori E Pizzaioli Autore: Tania Mauri Editore: Giunti Editore Anno: 2016 Pagine: 224 Formato: Rilegato Nel mondo della pizza sta succedendo ci che nel mondo dei ristoranti gi in atto da tempo: iniziato un percorso di evoluzione che pone al centro del mestiere di pizzaiolo la ricerca, l'attenzione agli ingredienti, l'eccellenza, la conoscenza del
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