Girlan Pinot Noir Riserva Vigna Ganger Alto Adige DOC 2020 Acciughe una terra legata alla tradizione

una terra legata alla tradizione letteraria di autori come Fenoglio e Pavese

sprigionando tutto il suo aroma avvolgente e la sua consistenza unica

offre un bouquet ricco e complesso

tra cui il ginepro

Il suo profilo aromatico si discosta dal classico predominio del ginepro

Girlan Pinot Noir Riserva Vigna Ganger Alto Adige DOC 2020 Acciughe una terra legata alla tradizioneIl Pinot Nero Riserva Vigna Ganger di Girlan unetichetta iconica, nata da un singolo vigneto coltivato su suoli argillo calcarei ideali per conferire finezza e struttura a questo nobile vitigno. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con il 20% di grappoli interi e una lunga macerazione sulle bucce di circa 25 giorni, per estrarre al meglio aromi e complessit. Segue un affinamento di 20 mesi in barrique di rovere francese, a cui si