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puis à finir à feu doux ou au four quelques minutes pour obtenir une cuisson rosée à cœur
puis laissez reposer avant de trancher
ce dernier se détache de la poitrine en laissant au-dessous l'aiguillette
nous y laissons l'os
beaucoup se demandent laquelle procure le plus de saveurs
Entrecôte de Bœuf Poids:1 x 500g puis à finir à feuIssue dun terroir reconnu pour la qualit de son levage, lentrecte de buf incarne toute la tradition de la viande franaise. Produite partir de bovins levs en plein air, nourris principalement lherbe, cette pice propose une texture quilibre, une jutosit naturelle et un grain de viande serr qui ravira les palais les plus exigeants. Moins grasse que dautres races fort persillage, lentrecte de buf sduit par son authenticit. Elle dveloppe en bouche des
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