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Fu inventato nel 1890 da Joseph Opinel (1872-1960) e viene prodotto dalla ditta omonima
I loro prodotti sono realizzata in polipropilene di elevata qualità
zona del Nord Italia specializzata nella produzione artigianale di coltelli
Tagliatartufo della coltelleria Sanelli Ambrogio in acciaio inossidabile con lama ondulata regolabile
Le tazzine bianche
Coltello da arrosto macina sale Fu inventato nel 1890 daIl coltello da arrosto un coltello a lama lunga, rigida, appuntita verso lalto e liscia, adatto per tagliare a fette sottili tutte le carni cotte (come arrosti, brasati, spiedo). Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.
