Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S Salon 1997 Sboccatura 2020 Philipponnat Dal colore giallo paglierino chiaro

Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini

Dal colore giallo paglierino oro di grande intensità e brillantezza

Al naso si apre un mondo

Dal 20 al 30% di vini di riserva gestiti in solera e affinati in legno per incorporare vini vecchi senza perdita di freschezza

Chardonnay in purezza ottenuto con pressatura soffice

Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S Salon 1997 Sboccatura 2020 Philipponnat Dal colore giallo paglierino chiaroDal colore giallo dorato brillante, perlage elegante e sottilissimo. Al naso si apre un mondo, complesso, profondo e teso: note agrumate di canditi, sentori di sottobosco di muschio, resina e accenni di tartufo. Prosegue con una componente tostata di nocciola e ripropone in continuazione una sensazione di freschezza citrica che sfocia sul finale con sfumature balsamiche. Al palato intenso, elegante e sapido, con una perfetta corrispondenza gusto