Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication i vini hanno mostrano bouquet

i vini hanno mostrano bouquet molto complessi

Ottimo abbinamento con carni rosse e cacciaggione

di pesca gialla ben matura

persino su varietà come queste

su cui Nicolucci scommette sempre maggiormente

Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication i vini hanno mostrano bouquetIl Cannonau S'Ena Manna ottenuto esclusivamente con uve coltivate dalla piccola azienda Cantina Ladu, a circa 600 metri sul livello del mare, nell'area incontaminata della Mamoiada. In seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, avviene la fermentazione spontanea sui lieviti indigeni; successivamente il vino affina per circa un anno in tonneaux di rovere francese e acciaio