Alexandre Lamblot, Les Côtes Chéries, Champagne Chardonnay stevig en rijk

stevig en rijk

Even wat lucht geven is ook geen slecht idee

In de mond vol en gul

mooie zuren

In de mond een rijke mousse

Alexandre Lamblot, Les Côtes Chéries, Champagne Chardonnay stevig en rijk100% Pinot Meunier afkomstig van de prehistorische duinen te Gueux. De wijn komt van n enkel perceel (Les Ctes Chries), de stokken staan er sinds 1984. Dit is een enorm krachtige cuve met veel spanning en dito intensiteit. Het proeven van dit soort flessen is voor ons als een soort reis, zoveel indrukken en zoveel momenten die je wilt onthouden. Enfin, wij proefden veld kruiden als munt en kamille, peer, mandarijn schilletjes, vers brood en abrikoos.