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humus et pomme blette
de vigneron nature en agriculteur bio
Christian Tschida
cépage emblématique du Jurançon
Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois
Entre Cœurs Blanc 2009 Vins d'été humus et pomme bletteEntre Curs Blanc 2009 Jerome Lambert Un liquoreux 100 % chenin blanc la douceur angevine. Issu dune terre de schistes o poussent des vignes ges de cinquante ans, vendanges diffrents stades de maturit. Cest ici le botrytis, autrement dit la pourriture noble, qui permet datteindre cette puissance aromatique au nez comme en bouche. Il fera des merveilles lapritif, accompagn de quelques biscuits au beurre sal. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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